Ingredientes: 1 colher (sopa) de cacau em pó 1 ovo 1 colher (sopa) de óleo de coco 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas Ou farinha de arroz integral Ou farinha de linhaça Ou farinha ou farelo de aveia 1 colher (sopa) de farinha de coco 1 colher (sopa) de açúcar demerara Ou açúcar de… Continuar lendo Bolinho de Chocolate (sem trigo)
Categoria: Jantar
Bolinho de Maça (sem trigo)
Ingredientes: 1 maçã (uso toda casca e metade da maçã pra bater na massa e a outra metade sem casca em pedaços pra misturar) 1 ovo 1 colher (sopa) de óleo de coco 2 colheres (sopa) de farinha de arroz integral Ou 1 colher (sopa) de farinha de arroz integral + 1 colher (sopa) de… Continuar lendo Bolinho de Maça (sem trigo)
Bolo de Cenoura (sem trigo)
Ingredientes: Bolo Tamanho Família 270g de cenouras crua 3 ovos 3/4 xícara de óleo de coco 1 xícara de farinha de arroz integral 1 xícara de farelo de aveia Ou 1/2 xícara de farelo de aveia + 1/2 xícara de farinha de linhaça (ainda não testei) 1/2 xícara de açúcar demerara Ou açúcar de coco… Continuar lendo Bolo de Cenoura (sem trigo)
Bolinho de Laranja (sem trigo)
Ingredientes: Bolinho Individual 1 laranja pera: 50 ml de suco + casca (equivalente a uma volta na laranja) Obs.: Deve-se ignorar o bagaço, pois o mesmo amarga no processo e o resto do suco pode ser utilizado pra umedecer o bolo depois de pronto 1 ovo 1 colher (sopa) de óleo de coco 2 colheres… Continuar lendo Bolinho de Laranja (sem trigo)
Bolo de Banana (sem trigo)
Ingredientes: Bolo Tamanho Família 4 bananas madura 4 ovos 3/4 xícara de óleo de coco 1 xícara de farinha de arroz integral 1/2 xícara de farelo de aveia 1/2 xícara de farinha de linhaça 1 xícara de açúcar demerara Ou açúcar de coco Ou xylitol 1 colher de sobremesa de fermento em pó Essência de… Continuar lendo Bolo de Banana (sem trigo)
Receitas de Pão Low Carb (sem trigo)
Ingredientes (Receita 1): 4 ovos Sal a gosto 1 xícara de farinha de oleaginosa (castanha de caju, amêndoas, castanha do Pará, etc) 1/2 xícara de farinha de linhaça 1/4 de de xícara de farinha de coco 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo 1 colher de sobremesa de psylium (opcional) 1 colher… Continuar lendo Receitas de Pão Low Carb (sem trigo)
Pizza (sem trigo)
Ingredientes (para a massa): 1 potinho de iogurte natural desnatado 6 colheres de sopa de farinha de arroz 2 ovos 4 colheres de sopa cheias de amido de milho (maizena) 4 colheres de sopa de farinha de aveia 1 colher de sopa de linhaça dourada 1 colher de sopa de manteiga (ghee/clarificada) (opcional) 2 colheres… Continuar lendo Pizza (sem trigo)
Bolo de Coco (sem trigo)
Ingredientes: 1 xícara de leite 3/4 xícara de óleo (eu prefiro o óleo de coco, por ser saudável e pelo gosto) 2 xícaras de arroz cru Ou 2 xícaras de farinha de arroz (eu prefiro a versão integral, o sabor fica o mesmo) 4 ovos 1 e 1/2 de açúcar (uso o demerara, mas quando… Continuar lendo Bolo de Coco (sem trigo)
Pão de Iogurte (sem trigo)
Ingredientes: 3 ovos 1/2 xícara (+ ou - 100ml) de óleo Ou óleo de coco, Ou azeite de oliva Ou manteiga 1 e 1/2 (+ ou - 250g) xícara de farinha de arroz Ou creme de arroz Ou farinha sem glúten 1 copo (140g a 170g) de iogurte natural (pode ser sem lactose, e observe… Continuar lendo Pão de Iogurte (sem trigo)
Hambúrguer ou Almôndega de Carne ou Frango ou Atum ou Feijão
Ingredientes: 500 gramas de carne moída Ou peito de frango moído Ou atum Ou feijão cozido (pode estar temperado. Sugestão ser feijão fraldinha) + suco de 2 limões + 1 colher de sobremesa de mostarda 1 a 4 dentes de alho ralado ou amassado 1/2 cebola ralada Ou: 2 colheres de sopa de creme de… Continuar lendo Hambúrguer ou Almôndega de Carne ou Frango ou Atum ou Feijão
Preguiça na Cozinha 