Bolinho de Sobras de Arroz

Ingredientes:

2 ou 3 xícaras de arroz cozido (eu uso integral)
2 ovos
3 colheres de sopa de água ou leite ou pasta de tomate (opcional não senti a menor falta usando água ou o leite, falta testar com a pasta de tomate)
2 colheres de sopa de queijo ralado ou requeijão ou queijo picadinho
1/2 xícara de amido de milho
2 colheres de sopa de polvilho doce ou 3 colheres de farinha de trigo (no lugar do amido e polvilho)
1 colher (chá) fermento em pó (opcional, ainda não usei)
Sal a gosto
Tempero a gosto: cenoura, cebola picada, orégano, etc
Recheio a gosto: atum, frango desfiado, carne moída ou desfiada, azeitonas verde, queijo ou outros frios, sardinha, salsicha, calabresa ou até legumes

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes. Pra obter uma massa mais homogênea bata os ingredientes em um multiprocessador
Faça bolinhas com a mão umedecida, ou usando duas colheres ou coloque em forminhas
Leve ao forno por 10 min a 200 graus
Ou pré-aqueça a airfryer por 5min a 200 graus, e coloque os bolinhos por 15min à 200 grau

Congelamento:
1 mês

Inspiração:

Publicado por Sionise